Full Restaurant PRO - Sistema de Ingeniería de Menú & Costo Unitario

Full Restaurant PRO

Sistema Web Relacional de Ingeniería de Menú & Costeo

🔗 Vinculación Única con Google Sheets

1. Haz clic en "Descargar Plantilla Maestra".
2. Sube el archivo `.xlsx` a tu Google Drive y ábrelo como Google Sheets.
3. Copia el enlace completo o ID de la hoja y pégalo abajo. Se sincronizará en automático.

🚀 Guía de Operación Full Restaurant PRO

1. Insumos Maestros

Registra tus precios base. Al cambiarlos, se recalcularán automáticamente todas tus recetas.

2. Calculadora & Operativos

Ingresa tus recetas e integra los 10 gastos fijos del restaurante para conocer tu costo unitario real.

3. Nube & Reportes PDF

Sincroniza tus platillos con tu Google Sheet y genera reportes ejecutivos listos para imprimir.

📦 Lista Maestra de Insumos
# Nombre del Insumo Unidad Costo Unidad ($) Acción

📌 Datos del Platillo

🧂 Ingredientes de la Receta
# Insumo Maestro Cantidad Usada Unidad Precio Unidad ($) Costo Total ($)
Subtotal Ingredientes: $0.00

⚙️ 10 Costos Operativos por Porción

Concepto Operativo Gasto Mensual ($) Platillos/Mes Costo por Platillo ($) ¿Aplica?
Total Operativos por Porción: $0.00

💰 Resultados Financieros

Costo Unitario
$0.00
Precio Venta Sugerido
$0.00
Ganancia $ / Porción
$0.00
📊 Resumen General de Platillos Registrados
# Platillo Categoría Costo Unit. ($) % Ganancia Precio Venta ($) Ganancia ($) Estado Acciones

📂 Menú por Categoría

⭐ Matriz BCG de Ingeniería de Menú

🌟 ESTRELLAS (Alta Ganancia + Alta Venta)

    🐴 CABALLOS DE BATALLA (Baja Ganancia + Alta Venta)

      🧩 ROMPECABEZAS (Alta Ganancia + Baja Venta)

        🐶 PERROS (Baja Ganancia + Baja Venta)

          📈 Visualización de Márgenes

          Ganancia $ por Porción

          Estructura de Costo Receta Actual

          Notificación
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